Чиа
Salvia hispanica, также называемая chia, является одним из 900 видов, которые входят в состав рода Salvia, который также относится к Salvia officinalis или Common Salvia (см. Конкретную информацию), состав, свойства и польза которых совершенно разные.
Этот комментарий относится исключительно к Salvia hispanica или chia.
Он потребляется в виде пищи через семена (семена, целые семена или масло) из травы, которая является родной из Мексики и Центральной Америки.
Лишенный токсичности, он был вместе с кукурузой и бобами, основным продуктом доколумбовой среднеамериканской популяции.
Он содержит высокое содержание клетчатки (34 г), жир (28 г), углеводы (9 г) и белок (20 г). Его энергетическая ценность составляет 430 калорий на 100 г (Jiménez 2013).
Это растение с более высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты (ALA), которая является предшественником докозагексаеновой кислоты (DHA), необходимой для развития мозговых и зрительных функций (Valenzuela 2015).
Потребление масла хиа, содержащего 60% ALA, увеличивает уровень DHA в грудном молоке, что может быть полезным для популяций с низким потреблением рыбы (Valenzuela 2015).
Все еще недооценивается его эффективность в профилактике или лечении сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения или избыточного веса (Ulbricht 2009, Nieman 2009, de Souza 2015).
Ниже приведена информация о соответствующем продукте:
- Мудрец (вероятность низкого риска)
Очень низкий риск
Совместимость с грудным вскармливанием. Низкий риск для младенца.
Низкий риск
Умеренно безопасно. Внимательно прочтите комментарий.
Высокий риск
Опасно. Используйте менее рискованную альтернативу. Прочтите комментарий.
Очень высокий риск
Очень опасно. Высокий риск прекращение грудного вскармливания.
Синонимы
- Salvia chia (Latin, botanical name)
- Salvia hispanica (Latin, botanical name)
Ссылки
- Valenzuela R, Bascuñán K, Chamorro R, Barrera C, Sandoval J, Puigrredon C, Parraguez G, Orellana P, Gonzalez V, Valenzuela A. Modification of Docosahexaenoic Acid Composition of Milk from Nursing Women Who Received Alpha Linolenic Acid from Chia Oil during Gestation and Nursing. Nutrients. 2015Аннотация Полный текст (ссылка на источник) Полный текст (ссылка на нашем сервере)
- de Souza Ferreira C, dd Sousa Fomes Lde F, da Silva GE, Rosa G. Effect of chia seed (Salvia hispanica L.) consumption on cardiovascular risk factors in humans: a systematic review. Nutr Hosp. 2015Аннотация
- de Souza Ferreira C, dd Sousa Fomes Lde F, da Silva GE, Rosa G. EFFECT OF CHIA SEED (SALVIA HISPANICA L.) CONSUMPTION ON CARDIOVASCULAR RISK FACTORS IN HUMANS: A SYSTEMATIC REVIEW. Nutr Hosp. 2015Аннотация
- Paula Jiménez P, Lilia Masson S, Vilma Quitral R. Composición química de semillas de chía, linaza y rosa mosqueta y su aporte en ácidos grasos omega-3. [Chemical composition of chia seed, flaxseed and rosehip and its contribution in fatty acids omega-3]. Rev Chil Nutr Vol. 40, Nº2 2013Аннотация Полный текст (ссылка на источник) Полный текст (ссылка на нашем сервере)
- Mohd Ali N, Yeap SK, Ho WY, Beh BK, Tan SW, Tan SG. The promising future of chia, Salvia hispanica L. J Biomed Biotechnol. 2012Аннотация
- Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. Chia seed does not promote weight loss or alter disease risk factors in overweight adults. Nutr Res. 2009Аннотация
- Ulbricht C, Chao W, Nummy K, Rusie E, Tanguay-Colucci S, Iannuzzi CM, Plammoottil JB, Varghese M, Weissner W. Chia (Salvia hispanica): a systematic review by the natural standard research collaboration. Rev Recent Clin Trials. 2009Аннотация