Кефір
Продукт, отриманий шляхом ферментації молока і виник на території Кавказу. Він містить пробіотичні лактобацили тип і дріжджів (сахароміцетів).
Під час лактації кефір слід споживати помірно, оскільки він містить від 0,2 до 2,5% (2,4-20 г / л) спирту в залежності від типу і кількості доданого цукру і періоду ферментації.
Широко використовується в багатьох культурах протягом тисяч років. Враховуючи відсутність токсичності, помірне споживання під час лактації буде мати невеликий ризик або взагалі відсутня.
Альтернативи
У нас немає альтернатив Кефіру, оскільки він відносно безпечний.
Дуже низький ризик
Сумісність з грудним вигодовуванням. Низький ризик для немовляти.
Низький ризик
Помірно безпечно. Уважно прочитайте коментар.
Високий ризик
Небезпечно. Використовуйте менш ризиковану альтернативу. Прочитайте коментар.
Дуже високий ризик
Дуже небезпечно! Високий ризик припинення грудного вигодовування.
Синоніми
- Keefir
- Kephir
Препарати зареєстровані в «Державному реєстрі лікарських засобів України»
Назви лікарських засобів (препаратів)
Посилання
- Prado MR, Blandón LM, Vandenberghe LP, Rodrigues C, Castro GR, Thomaz-Soccol V, Soccol CR. Milk kefir: composition, microbial cultures, biological activities, and related products. Front Microbiol. 2015Анотація
- Albesharat R, Ehrmann MA, Korakli M, Yazaji S, Vogel RF. Phenotypic and genotypic analyses of lactic acid bacteria in local fermented food, breast milk and faeces of mothers and their babies. Syst Appl Microbiol. 2011Анотація
- Magalhães KT, de Melo Pereira GV, Campos CR, Dragone G, Schwan RF. Brazilian kefir: structure, microbial communities and chemical composition. Braz J Microbiol. 2011Анотація
- Figler M, Mózsik G, Schaffer B, Gasztonyi B, Acs P, Szili B, Rab R, Szakály S. Effect of special Hungarian probiotic kefir on faecal microflora. World J Gastroenterol. 2006Анотація