Чи можна приймати Морські водорості при грудному вигодовуванні? Які є альтернативи Морські водорості?

Морські водорості

31 липня 2018 р. (Низький ризик)

Морські водорості традиційно є важливим джерелом живлення в декількох країнах, особливо в азіатських країнах. Його споживання поширилося на інші регіони світу.
Він містить амінокислоти, ненасичені жирні кислоти, докозагексаеновую кислоту (ДГК), омега-3, слизу, вітаміни і численні мінерали та основні мікроелементи, серед яких йод в дуже різних кількостях, але великий у деяких з них (ЄК 2018, Romarís 2012 , Кикути 2008, Місяці 1999), настільки, що його надмірне споживання може викликати симптоми гіпертиреозу: тривожність, безсоння, тахікардія, серцебиття (Люн 2012, Пикко 2006, Салас 2002).

Споживання водоростей збільшує рівні йоду у плазмі, сечі та грудному молоці (Місяць 1999, Кім, 1998).
Повідомлялося про гіпотиреозі у немовлят матерів Східної Азії, які включають в свій раціон значна кількість морських водоростей, багатих йодом, таких як водорості Undaria Pinnatifida, ламінарії японика або інші (Халс 2012, 2011 Эмдер, Мана 2011, Нішияма 2004).

Максимальне щоденне споживання йоду не повинна перевищувати 600 мікрограмів (мкг) на день у дорослих і 200 мкг / день у дітей у віці до 3 років, що становить відповідно 0,6 та 0,2 мг йоду (ЄК 2018).

Майте на увазі, що біодоступність йоду, що міститься у водоростях, дуже низька, що означає, що загальний йод, який досягає циркуляції в крові після його приготування, перетравлюється і метаболізується в печінці, набагато менше, ніж у водоростях. Наприклад (Romarís 2012):
• Спіруліна (Spirulina platensis), агар-агар (з гелидийского сесквипале), консервовані морські водорості (приготовлені з полисахитов еманації Himanthalia elongata та Saccorhiza), норі (стимулює синтез колагену), морський салат (Ульва ригида) і червоні водорості (Пальмарія palmada): містять менше 100 мкг / г йоду, з яких менше 6 мкг / г є біодоступними
• Спагетті Морські (Himanthalia elongata): 120 мкг / г йоду, біодоступність 4 мкг / г
• Вакаме (ундарія периста): 300 мкг / г, 9 мкг / г биодоступных
• НІК 09 Саргасового: 525 мкг / г, 23 мкг / г биодоступных
• Комбу (Laminaria ochroleuca): 6000 мкг / г, 1000 мкг / г биодоступных

Доцільно дослідити склад кожного конкретного водоростей і уникати їх або споживати помірно, якщо велика кількість йоду: водорості Комбу, зокрема, Саргассо і, загалом, продукти сушених водоростей, що містять більше 20 мг йоду на кілограм ( 20 мкг / г сухої речовини.

Водорості можуть містити важкі метали, такі як миш'як (Лінч 2014, він 2009), кобальт, йод, свинець і ртуть (ЄК 2018, Romarís 2012).

ФАО і ВООЗ встановили попередній переносимий щотижневий прийом (ПТВЭ) для неорганічного миш'яку при 15 мкг / кг маси тіла (2009).

Найбільш токсична неорганічна форма миш'яку. Більшість водоростей містять органічну форму, за винятком Hiziki або бура водорість хидзики (водорості fusiforme, Hizikia fusiformis), який містить дуже високі концентрації неорганічного миш'яку (80 000 мкг / кг), і його споживання не було рекомендовано (ЕОБП 2014, він 2009). Інші водорості містять в середньому 270 мкг / кг, причому вакаме (Undaria СПП.) Має найвищий вміст з 280 мкг / кг і комбу (ламінарія СПП.) З 350 мкг / кг (ЕОБП 2014).

Тим не менш, миш'як всюдисущий і присутній у воді і всіх харчових продуктах, які ми споживаємо в різній кількості: 2 мкг / л води, 5 мкг / кг в томаті, картоплі та яблуні, 100-150 мкг / кг на рисі, деякі гриби, молюсків і чебрецю і 260 мкг / кг в імбирі.
Слід зазначити, що багато дієтичні продукти, позначені як харчові добавки, що містять мінерали, пилок, водорості, клітковину і т. Д., Містять більше 1000 мкг / кг миш'яку (ЕОБП 2014).

Доцільно споживати водорості відомого і надійного походження з правильним маркуванням і компаніями, які відповідають всім вимогам чинного законодавства, зокрема рекомендаціям Європейської комісії (ЄК 2018) щодо концентрації йоду та важких металів, з періодичними аналізи, регулярно передаються ЕОБП (Європейський орган з безпеки харчових продуктів).
Не споживайте кількість, що перевищує кількість, зазначена виробником, яке становить від 3 до 6 грамів на день.

Рівні докозагексаєнової кислоти (ДГК) в грудному молоці збільшувалися, коли матері споживали харчову добавку з водоростей (Йенсен 2000).

Хоча в деяких культурах він використовується як галактолог, немає доказів його ефективності в збільшенні виробництва молока. Кращий галактолог часто вимагає грудного вигодовування з правильною технікою у матері, впевненою в собі (Маньон 2012, Forinash 2012, про 2011).

Зовнішні процедури з водоростями, чи то у вигляді масажу або обгортання на шкірі, не містять або дуже мало системного поглинання і сумісні з грудним вигодовуванням.


Нижче наведена інформація про пов'язаних цих продуктах:
Дуже низький ризик

Сумісність з грудним вигодовуванням. Низький ризик для немовляти.

Низький ризик

Помірно безпечно. Уважно прочитайте коментар.

Високий ризик

Небезпечно. Використовуйте менш ризиковану альтернативу. Прочитайте коментар.

Дуже високий ризик

Дуже небезпечно! Високий ризик припинення грудного вигодовування.

Синоніми

  • Brown algae (Kelp)
  • Marine algae
  • Sea lettuce (Ulva rigida)
  • Sea spaghetti (Himanthalia elongata)

Варіанти написання

  • Dulse (Palmaria palmada) (латинь, інше ім'я)
  • Kombu (Laminaria ochroleuca) (латинь, інше ім'я)
  • Nori (Porphyra umbilicalis) (латинь, інше ім'я)
  • Wakame ( (Undaria pinnatifida) (латинь, інше ім'я)
  • Θαλάσσια Φύκη (грецька)

Препарати зареєстровані в «Державному реєстрі лікарських засобів України»

Посилання

  1. CE - Comisión europea. RECOMENDACIÓN (UE) 2018/464 DE LA COMISIÓN de 19 de marzo de 2018 relativa al control de metales y yodo en las algas marinas, las plantas halófilas y los productos a base de algas marinas. Diario oficial de la Unión Europea 2018 Повний текст (посилання на джерело) Повний текст (посилання на нашому сервері)
  2. EC - The European Commission. COMMISSION RECOMMENDATION (EU) 2018/464 of 19 March 2018 on the monitoring of metals and iodine in seaweed, halophytes and products based on seaweed. Official Journal of the European Union 2018 Повний текст (посилання на джерело) Повний текст (посилання на нашому сервері)
  3. Lynch HN, Greenberg GI, Pollock MC, Lewis AS. A comprehensive evaluation of inorganic arsenic in food and considerations for dietary intake analyses. Sci Total Environ. 2014Анотація
  4. EFSA (European Food Safety Authority). Dietary exposure to inorganic arsenic in the European population. EFSA Journal. 2014 Повний текст (посилання на джерело) Повний текст (посилання на нашому сервері)
  5. Mannion C, Mansell D. Breastfeeding self-efficacy and the use of prescription medication: a pilot study. Obstet Gynecol Int. 2012Анотація Повний текст (посилання на джерело) Повний текст (посилання на нашому сервері)
  6. Forinash AB, Yancey AM, Barnes KN, Myles TD. The use of galactogogues in the breastfeeding mother. Ann Pharmacother. 2012Анотація
  7. Hulse T. Transient neonatal hypothyroidism resulting from maternal ingestion of a traditional Korean seaweed soup. Horm Res Paediatr. 2012;78 (Suppl 1):127. Анотація P1-d3-405 Thyroid 1. 2012 Повний текст (посилання на джерело) Повний текст (посилання на нашому сервері)
  8. Romarís-Hortas V, Bermejo-Barrera P, Moreda-Piñeiro J, Moreda-Piñeiro A. Speciation of the bio-available iodine and bromine forms in edible seaweed by high performance liquid chromatography hyphenated with inductively coupled plasma-mass spectrometry. Anal Chim Acta. 2012Анотація
  9. Leung AM, Braverman LE. Iodine-induced thyroid dysfunction. Curr Opin Endocrinol Diabetes Obes. 2012Анотація
  10. ABM. Academy Of Breastfeeding Medicine Protocol Committee. ABM Clinical Protocol #9: Use of galactogogues in initiating or augmenting the rate of maternal milk secretion (First Revision January 2011). Breastfeed Med. 2011Анотація Повний текст (посилання на джерело) Повний текст (посилання на нашому сервері)
  11. ABM. Comité de Protocolos de la Academia Médica de Lactancia Materna. ABM Protocolo Clínico #9: Uso de Galactogogos para Iniciar o aumentar la tasa de secreción de Leche Materna. Breastfeed Med. 2011 Повний текст (посилання на джерело) Повний текст (посилання на нашому сервері)
  12. Rhee SS, Braverman LE, Pino S, He X, Pearce EN. High iodine content of Korean seaweed soup: a health risk for lactating women and their infants? Thyroid. 2011Анотація
  13. Emder PJ, Jack MM. Iodine-induced neonatal hypothyroidism secondary to maternal seaweed consumption: a common practice in some Asian cultures to promote breast milk supply. J Paediatr Child Health. 2011Анотація
  14. Chung HR, Shin CH, Yang SW, Choi CW, Kim BI. Subclinical hypothyroidism in Korean preterm infants associated with high levels of iodine in breast milk. J Clin Endocrinol Metab. 2009Анотація Повний текст (посилання на джерело) Повний текст (посилання на нашому сервері)
  15. Farré Rovira R, Cacho Palomar JF, Cameán Fernández AM, Más Barón A, Delgado Cobos P. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) relativo a la evaluación del riesgo asociado a la posible presencia de arsénico en algas desti- nadas al consumo humano. (Report of the Scientific Committee of the Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) related to the risk assessment associated to the possible presence of arsenic in algae intended to human consumption). Revista del comité científico AESAN, nº 10 2009 Повний текст (посилання на джерело) Повний текст (посилання на нашому сервері)
  16. Kikuchi Y, Takebayashi T, Sasaki S. [Iodine concentration in current Japanese foods and beverages]. Nihon Eiseigaku Zasshi. 2008Анотація Повний текст (посилання на джерело) Повний текст (посилання на нашому сервері)
  17. Picco G, de Dios-Romero A, Albanell N, Badia J. Ingestión habitual de algas e hipertiroidismo. [Regular intake of seaweed and hyperthyroidism]. Med Clin (Barc). 2006Анотація
  18. Nishiyama S, Mikeda T, Okada T, Nakamura K, Kotani T, Hishinuma A. Transient hypothyroidism or persistent hyperthyrotropinemia in neonates born to mothers with excessive iodine intake. Thyroid. 2004Анотація
  19. Salas Coronas J, Cruz Caparrós G, Laynez Bretones F, Díez García F. Hipertiroidismo inducido por consumo de algas marinas. [Hyperthyroidism secondary to kelp tablets ingestias]. Med Clin (Barc). 2002Анотація
  20. Jensen CL, Maude M, Anderson RE, Heird WC. Effect of docosahexaenoic acid supplementation of lactating women on the fatty acid composition of breast milk lipids and maternal and infant plasma phospholipids. Am J Clin Nutr. 2000Анотація
  21. Moon S, Kim J. Iodine content of human milk and dietary iodine intake of Korean lactating mothers. Int J Food Sci Nutr. 1999Анотація
  22. Kim JY, Moon SJ, Kim KR, Sohn CY, Oh JJ. Dietary iodine intake and urinary iodine excretion in normal Korean adults. Yonsei Med J. 1998Анотація